maanantai 13. elokuuta 2012

Vaihtoehtoinen "kastike"

(kuvan kastikkeesta ei ole poistettu jauhelihasta tihkunutta rasvaa, siitä keltaiset pilkut :D )

Tämän trikin opin vieraillessani kaverin luona, elikkästä: kysymys kuuluu, jaksaako jauhenlihan kanssa aina valmistaa ruskeaa kastiketta? Noup. :P

Tässäpä ongelmaan yksinkertainen ratkaisu: paista jauheliha kypsäksi, mausta suolalla ja esim. paprikajauheella & chilimausteseoksella. Lisää joukkoon purkillinen aurajuuston makuista ruokakermaa (tai muuta vastaavaa, Valion maustetuista ruokakermoista löytyy esim Mustapekkaa). Anna kiehua kasaan hiljaisella lämmöllä (kolmonen käy).

Tarjoa vaikkapa makaronin kanssa, ketsuppia ei tarvita. *nam* :)