-1,1dl rypsiöljyvalmistetta (esim. Rainbow Juokseva)
-1dl vaniljanmakuista kaurajuomaa
-2tl vaniljasokeria
-1½tl leivinjauhetta
-2½dl vehnäjauhoja
-1rkl perunajauhoja
-1½dl hienoa sokeria
-2 kananmunaa
-2dl pakastemustikoita
Miten teet?
1. Laita uuni lämpiämään 175 asteeseen. Sulata mustikat mikrossa ja jätä ne valumaan siivilään esim. kattilan päälle.
2. Sekoita kuivat aineet keskenään (myös vaniljasokeri). Vatkaa munat ja hienosokeri vaaleaksi, kuohkeaksi vaahdoksi. Varaa kulhon viereen kuiva-aineseos, mustikat sekä valmiiksimitatut rasva ja kaurajuoma, jotta voit sekoittaa niitä taikinaan vuorotellen (käytä sähkövatkaimessa ykkösvaihdetta). Sekoita taikina tasaiseksi.
4. Annostele taikina muffinivuokiin ja paista uunin keskitasossa 15-20 minuuttia.
---
Mustikkaisia muffinihetkiä! :)
-Piratess-
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti