Näissä muffineissa on marjainen maku, jota voi buustata laittamalla sisään vaikkapa hillosydämen. :)
Mutta mitä tarvitset perusversioon (pieniin vuokiin jaettuna n. 14kpl)?
-100g suolatonta voita
-1½dl (erikoishienoa)sokeria
-1tl vaniljasokeria
-2 kananmunaa
-3dl (erikois)vehnäjauhoja
-1½-2tl leivinjauhetta
-1prk Skyr mansikkarahkaa
1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
2.Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja ½tl vaniljasokeria.
3.Vatkaa voi ja sokeri + ½tl vaniljasokeria vaahdoksi. Lisää tämän jälkeen kananmunat yksi kerrallaan hitaasti vatkaten.
4.Sekoita taikinaan kaapimella ensin rahka ja sitten kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi.
5.Jaa taikina vuokiin ja paista uunin keskitasossa n.17 minuuttia.
P.S. Skyr-rahkoja saa kaupasta erimakuisina (esim. banaani). Aion jatkaa kokeilua näiden rahkojen parissa, kokeilkaa tekin. :)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti