Tänään tuli tehtyä pätkistäytteisiä muffineita huomisia juhlia varten. :)
Mitä niihin sitten laitettiin?
-100g suolatonta voita
-1½dl (erikoishienoa)sokeria
-1tl vaniljasokeria
-2 kananmunaa
-2½dl (erikois)vehnäjauhoja
-1½-2tl leivinjauhetta
-100g maitosuklaata
-hieman tummaa suklaata
-Pätkis mini biteseja
1. Laita uuni lämpiämään 200 asteeseen.
2. Laita voi pehmenemään kulhoon valmiiksi. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe ja ½tl vaniljasokeria. Voit kaataa sokerin+lopun valmiiksi voin päälle odottamaan vatkaamista. Sulata suklaa vesihauteessa.
3. Vatkaa voi ja sokeri + ½tl vaniljasokeria vaahdoksi. Lisää tämän jälkeen kananmunat yksi kerrallaan hitaasti vatkaten. Sekoita taikinaan suklaasula ja raasta joukkoon hieman tummaa suklaata.
4. Lisää kuivat aineet. Sekoita tasaiseksi.
5. Laita muffinivuokaan hieman taikinaa ja laita päälle yksi Pätkis mini bite. Laita päälle toinen annos taikinaa. Jatka samaan malliin, kunnes taikina loppuu. :) Paista muffineita uunin keskitasossa 15-17 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti